マレーシア・グルメ三都紀行(ペナン〜イポー〜マラッカ)

タイビザの更新時期もあって、マレーシアをグルメ紀行してきました。訪れた街は、グルメタウンとして有名なペナン・イポー・マラッカの三都。期間はトータルで15日でした。以前、マレー半島縦断はしたことがあったのですが、クアラルンプールにしか宿泊したことがなかったので、この三都はそれぞれ初めての訪問となりました。

世界遺産の町・ペナン(ジョージタウン)

・アッサムラクサ

アッサムラクサ
アッサムラクサ

・カリーミー

カリーミー
カリーミー

・福建麺

福建麺
福建麺

マレーシアのザ・グルメタウン・イポー

・もやし炒め

やし炒め
やし炒め

・ソルトチキン

ソルトチキン
ソルトチキン

・チキンフォーハン

チキンフォーハン
チキンフォーハン

多様な食文化が混ざり合う港町・マラッカ

・ニョニャ・ポピア

ニョニャ・ポピア
ニョニャ・ポピア

・ニョニャ・ラクサ

ニョニャ・ラクサ
ニョニャ・ラクサ

・チキンライスボール

チキンライスボール
チキンライスボール

個人的には、ペナンはアッサム・ラクサ、イポーはチキン・フォーハン、マラッカはニョニャ・ラクサがそれぞれもっとも印象に残った料理。麺料理が多かったかな。

あとは、周囲の山々からの湧き水で作られるイポーのもやしや、マラッカの中華とマレーの融合した食文化・ニョニャ料理の美味しさなど。今回のグルメ紀行はなかなか充実したものとなりました。やはり、はじめて足を運ぶ町は脳細胞が活性化されるような感覚になるので楽しい。


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