メキシコの肉屋さん

スタッフSADAです。

初めての街に行って、まず初めに行くのはその町の市場。
市場ではそこに住む人たちの生活を、一番手軽に感じることができるからです。

メキシコシティの一番大きな市場(メルカド)、メルセー市場(Mercado de Merced)は肉屋さんが並ぶエリアだけでもものすごい広さです。

Mercado de Merced
Mercado de Merced
Mercado de Merced
Mercado de Merced
Mercado de Merced
Mercado de Merced

メキシコの鶏肉屋さんで一つ気付いたことは、鶏肉が黄色いんです。そういえば、映画やアニメなんかを見ていると鶏肉って黄色いイメージがありますよね。
メキシコ人には黄色いお肉の方が美味しく見えるからなのだそうで、黄色くないお肉も売っているのですが現地の人には黄色を薦められました。
お肉の色は食べている物のせいで、マリーゴールドの黄色い花を食べさせることによってそんな色になるそうです。

そういえばもうすぐ死者の日、死者の日は仮装をしたりこのマリーゴールドの花を祭壇家お墓に飾って死者を迎える『ハロウィン』と『日本のお盆』をミックスしたような祝日で、とても素敵な祝祭です。


✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎ ✴︎

 生活を旅に変えよう!
「TenTen Guesthouse in Tokyo」
 東京の格安ゲストハウスです。↓

https://www.tokyo-guesthouse.com/index-ja.html

コメントを残す